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RECETAS FRESCAS PARA LA PRIMAVERA

Estamos a días de que comience la primavera, estación cálida del año que nos acerca al verano y nos ofrece variedad de frutas y verduras como acelga, arvejas, espinaca, zapallitos, todos los tipos de lechugas, ricas remolachas y esparragos, entre otras. Además la primavera nos ofrece los primeros damascos, duraznos, palta, frutillas, frambuesas, peras, sandías, …

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ALIMENTOS PARA BAJAR EL COLESTEROL

Existen dos tipos de colesterol, el bueno (HDL) que ayuda a limpiar las arterias y el malo (LDL) que puede obstruirlas y provocar enfermedades cardiovasculares ambos conforman el colesterol total. Un aumento del colesterol por encima de los valores normales se denomina hipercolesterolemia y generalmente se le atribuye a una mala alimentación y al sedentarismo …

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¡IDEAS PARA armar viandas SALUDABLEs!

Las viandas pueden ser una alternativa económica y saludable para comer fuera de casa. Si se planifican adecuadamente, permiten incrementar la variedad de alimentos ahorrando tiempo y dinero. VIANDA SALUDABLE Para armar una vianda saludable debemos incluir siempre verduras frescas las cuales, crudas o cocidas, nos aportan vitaminas, minerales, agua y fibra lo que nos …

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¿CÓMO LOGRAR UNA ALIMENTACIÓN VEGETARIANA BALANCEADA?

El término vegetariano se ha interpretado tradicionalmente como la ausencia de la ingesta de carne. Existen cinco tipos diferentes de vegetarianos en donde se incluyen o excluyen determinados alimentos. Los ovo-lacto-vegetarianos no consumen alimentos de origen animal excepto huevo y leche, los ovo-vegetarianos incluyen huevo, los lacto-vegetarianos no ingieren nada que provenga de los animales …

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