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Desde chica recuerdo las celebraciones de mi familia con grandes festines con comida y bebidas: cumpleaños, día de la madre, día del padre, graduaciones, etc. y cuanta celebración te puedas imaginar. Y es algo que es común a la mayoría de las culturas según lo que he experimentado en los países que he vivido y
Hoy en día la mayoría de las personas están tan sumergidas en el mundo de la practicidad que “no tienen tiempo” para ponerse a leer las etiquetas nutricionales. Simplemente se busca una solución rápida para salir del apuro de la cocina, y a lo mejor, este es tu caso. La realidad es que la mayoría
La mayoría de nosotras hemos crecido en una sociedad donde el “tiempo personal” no existe, y si te lo tomas te juzgan y te miran mal… te etiquetan de egoísta y eso muchas veces genera mucha culpabilidad si lo implementas. Y sabes que…, ¡es todo lo contrario! Si tu no estás bien, nadie está bien
El gluten es una glicoproteína presente en el trigo. El trigo es muy usado en la cocina por su efecto aglutinante y emulsionante que es el responsable de la consistencia elástica de las masas en panadería y pastelería, o emulsionante de salsas en cocina. El trigo ha sido consumido durante siglos por el ser humano,
En la última década, y en especial los últimos dos años, hubo un incremento de conciencia por la vida saludable. También hubo un aumento de interés por una alimentación más limpia que conlleve a mejorar la salud y calidad de vida de las personas. Por eso tomaron uno de los papeles protagónicos: “las dietas basadas
Cuando escuchamos hablar de vida saludable lo asociamos con alimentación saludable y ejercicio. Sin embargo, una vida saludable involucra mucho más que eso. Una vida saludable involucra al menos 6 pilares en total que les enumero a continuación: 1 Alimentación saludable Debo empezar por decir que, alimentación saludable no es equivalente a “dietas para bajar
Cuando se habla de imagen los estereotipos e ideales de belleza han hecho que se reduzca a la apariencia y ¿qué pasa con eso que ves en ti? ¿Cuál es la razón de que a veces mirarte al espejo sea divertido o no? Te hablo de tu imagen interna, esa parte de ti, que para
¿Conoces personas que todo el tiempo están hablando de sí mismas? ¿Que siempre están contando sus penas, o resaltando sus triunfos? ¿Que siempre cuentan anécdotas que las tienen como protagonistas y no abren espacios para que les cuentes cómo estás, qué haces o qué opinas sobre algún tema? A lo mejor sientas que vos estás
El silencio dosificado puede ser una forma de MANIPULACIÓN encubierta y es una agresión pasiva. Haces algo, tomas una decisión y la otra persona decide no hablarte, evitarte, ignorarte y se vuelve distante. Este silencio impuesto también es conocido como “La ley del hielo” y resulta muy doloroso para quien lo recibe. Es cierto que
Si destinas mucho tiempo a sobre analizar las situaciones, si tomar una decisión te lleva horas, días incluso meses puede que estés generando un sobrepeso mental y emocional que no te permitirá encontrar soluciones y te estancará en el miedo y la duda. Pensar y analizar es la solución para la mayoría de las dificultades que
Tenes una carrera profesional exitosa, sos muy valorada en el trabajo, tuviste logros académicos, tienes relaciones y vínculos plenos y, a pesar de todo, sigues pensando que todo se debe a “un golpe de suerte», que puede desaparecer en cualquier momento. Este trastorno es más común de lo que parece: se llama «síndrome del impostor”
Empezó la primavera en muchos lugares del mundo, además se está acercando la Semana Mayor o Semana Santa, y sin mentirnos hay quienes aprovechamos estos feriados para descansar, visitar amigos el fin de semana o como es mi caso hacer un viaje largo, gran parte de mi familia está lejos, así que estas temporadas caen
